Брусника - вечнозеленый красивый кустарник высотой до 40 см с бело-розовыми цветами, похожими на маленькие колокольчики. Многие знакомы с лесной брусникой, а вот попробуйте вырастить ее на своем участке.
Для выращивания садовой брусники нужна кислая почва, богатая торфом, и много солнца.
Высаживать бруснику можно в конце апреля-начале мая или осенью - в сентябре-октябре.
Подкормка микроэлементами потребуется только со второго года и в дальнейшем будет вноситься только через 5-7 лет. Органические удобрения вносить под бруснику нельзя.
Посадки желательно замульчировать - торфом, хвоей, корой.
Раз в 7-8 лет необходимо проводить омолаживающую обрезку, укорачивая кусты на треть.
Размножается брусника черенками, которые можно получить в результате обрезки загущенных кустиков. Черенки длиной около 8 см нарезаются с одревесневших частей стебля. Высаживать их желательно в торфяно-песчаный грунт в теплице, оставляя на поверхности три почки. После двух лет черенки хорошо приживаются и их можно переносить в открытый грунт на постоянное место. На следующий год в августе-сентябре можно снимать первый урожай ягод, диаметр которых может доходить до 8 мм.
Ягоды, листья и побеги брусники невероятно полезны. В давние времена бруснику называли царь-ягодой или ягодой бессмертия за ее целебные свойства и приятный вкус.
В листьях брусники содержатся дубильные и антисептические вещества, а также флавоноиды и биологически активные вещества. Отвар из листьев традиционно принимают при болезнях почек и мочевого пузыря. Заготавливать побеги надо или рано весной (до распускания цветов) или осенью после сбора урожая.
Ягоды - кладезь витаминов (A, E, PP, группы B, бета-каротин, но особенно много витамина C), органических кислот, минеральных веществ (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо и марганец). Сок и морс из брусники полезно употреблять для мягкого снижения артериального давления.
