Середина мая – самое подходящее время для начала активного заполнения компостного ящика. В этот период сорные растения накапливают в своих частях максимальное количество питательных веществ. Но все ли растения годятся для компоста и что еще можно закладывать в ящик?
Можно ли заполнять его любыми выполотыми с грядок сорняками, кухонными отходами или есть какие-то ограничения? Надо ли добавлять ускорители компостирования, поливать? На все эти вопросы AGROzen ответил биолог и огородник Иван РУССКИХ.
Наиболее целесообразно закладывать в ящик однолетние (лебеда, галинзога, мокрица, различные ромашки и др.) и двулетние (василек, дрема, донник, лопух, смолевка, ослинник, коровяк и пр.) сорные растения с корнями, но без признаков образования семян, т. е. в стадии активной вегетации и цветения. Многолетние же сорняки (пырей, крапива, сныть, осот, бодяк, полынь) надо закладывать в компост без корней, т. к. они могут перезимовывать в компосте и прорастать после его внесения на грядки. Однако многолетние сорняки с мощным стержневым корнем (одуванчик, щавель) практически никогда не выживают в компостнике.
Если многолетних сорняков с корнями, а также различных сорняков с семенами много, то лучше приготовить из них жидкий компост - травяной настой. В нем ни семена, ни корни не выживают.
Среди кухонных отходов предпочтение следует отдать растительным остаткам: кожуре, очисткам, ботве и пр. Вопреки расхожему мнению, продукты животного происхождения (остатки молочных продуктов, кости, обрезки мяса, яичная скорлупа и т. п.) закладывать в компостник можно, но делать это нужно очень умеренно, в небольших количествах. При большой закладке таких отходов может появиться неприятный запах гниения. Качеству компоста это никак не вредит, но не приятно для обитателей участка и соседей. Кроме того, большое количество животных продуктов в компостнике может привлечь непрошенных гостей: собак, кошек, ворон, а также мышей и крыс, не говоря уже о мухах. Количество таких отходов не должно превышать десятой части от объема растительных остатков.
Не стоит превращать компостный ящик в ящик для пищевых отходов.
Опавшая листва, мелкие веточки, измельченная древесина и опилки, бумага и картон, надземная часть многолетних растений, срезаемая осенью, остатки овощей, убираемых с грядок перед зимой, солома и скошенная трава - все это можно смело отправлять в компостник.
В отличие от кухонных отходов животного происхождения, опилки, солома, осенняя листва и древесина содержат мало азота и фосфора, которые являются элементами питания микрофлоры, отвечающей за превращение отходов в компост. Поэтому совмещение животных отходов с опилками и соломой является благоприятным для получения компоста высокого качества.
Проблемой компостирования растительных остатков, включающих ботву и очистки, является риск заражения компоста возбудителями различных болезней растений. Поэтому компостируемую массу надо обязательно обрабатывать антагонистичными микроорганизмами. Наиболее активный конкурент в борьбе за питание в компостнике - гриб рода Триходерма. Скорость превращения растительных остатков в компост у него максимальная, благодаря чему шанса выжить у патогенов не останется. Кроме того, триходерма способна поедать вредные грибы. В результате деятельности триходермы компост превратится не просто в удобрение, а в настоящий эликсир здоровья для растений, ведь мицелий и споры этого полезного гриба в нем останутся и будут приносить пользу после внесения компоста в почву.
Использование других ускорителей компостирования менее рационально, так как они лишь ускоряют разложение растительных остатков, но не обладают свойствами стимулировать рост растений и защищать их от атак патогенов.
Ускорению компостирования будет способствовать периодическое увлажнение растительной массы, так как активность микробов напрямую зависит от влажности. Поэтому в жаркий и сухой период лета стоит периодически проливать компостируемые отходы обычной водой. В случае, если в компостируемой массе преобладают опилки, опавшая листва и прочие материалы, содержащие преимущественно целлюлозу, в воду желательно добавить небольшое количество азотных и фосфорных удобрений, например, 1 ст. л. любой селитры или мочевины на 10 л воды и столько же двойного суперфосфата. Удобрения из компоста никуда не денутся, а пойдут на ускорение развития микроорганизмов и в последствии внесутся на грядки.
Чтобы не тратить время на приготовление растворов удобрений и полив им компоста, можно уже при закладке таких отходов пересыпать их небольшим количеством указанных удобрений (примерно спичечный коробок каждого на 1 м² при толщине закладываемой растительной массы в 10-15 см).
Важным вопросом приготовления качественного компоста является необходимость аэрирования (насыщения воздухом) разлагающейся массы. Существует два подхода:
- Периодическое перелопачивание компоста с целью ускорения его созревания благодаря деятельности аэробных микробов. При этом из компоста теряется значительное количество углерода и азота.
- Анаэробное разложение (без доступа воздуха), в результате чего процесс немного затягивается, а также может появиться неприятный запах, но питательная ценность такого компоста выше.
В компостном ящике, особенно изготовленном из пластика, перелопачивание растительной массы может вызвать затруднение и возникают риски повреждения конструкции. Поэтому лучше ничего не перелопачивать, и пусть все разлагается как есть. В пластиковых компостных ящиках, как правило, предусмотрены отверстия по всему периметру, благодаря которым во внешних слоях растительной массы протекают аэробные процессы, а во внутренних слоях - анаэробные. Снаружи компост будет прохладным и сухим, а внутри - влажным и теплым. В результате неприятного запаха не будет, а скорость компостирования синхронизируется, и получится хороший результат.
