Брусника все увереннее занимает достойное место в любительских садах. Сорт Коралл - самый популярный у садоводов. За вегетационный период он формирует два урожая — в конце июля-начале августа, и в конце сентября-первой половине октября.
Урожайность высокая. Растение формирует мало корневищных побегов, но его надземная часть разрастается хорошо, образуя высокие, компактные, обильно плодоносящие кустики.
Выращивать бруснику можно практически на любом участке, к почвам она не требовательна, подойдут и торфянистые, и суглинистые, и супесчаные, и песчаные, но лучше всего брусника растет и плодоносит на торфяной почве или смеси торфа с песком. Общим требованием ко всем почвам является кислая реакция среды. Очень важно, чтобы рН почвы находилась в пределах 3-5 единиц, так как при кислотности, близкой к нейтральной (рН 6,5 и выше), у брусники наблюдается хлороз, и растения могут погибнуть.
Высаживать молодые растения на постоянное место лучше всего весной, когда почва полностью оттает и прогреется до 5—8 °С. Но возможна и осенняя посадка в сентябре, особенно если саженцы двулетние. Сажают бруснику рядами на расстоянии 30-40 см ряд от ряда, между растениями в ряду — 25-30 см.
Брусника — холодостойкое растение и бесснежные зимы переносит практически без ущерба. Поэтому в зимнее время не требуется проводить никаких мероприятий по защите растений от вымерзания.
Опасность представляют поздневесенние заморозки - раскрывающиеся почки, молодые побеги, бутоны, цветки и завязи брусники имеют низкую морозостойкость.
Корневая система растения находится в верхнем слое почвы (на глубине 10-15 см), поэтому брусника чувствительна к почвенной засухе. На маловлагоемких и быстро иссушаемых песчаных почвах и супесях без регулярных поливов прирост побегов и урожай ягод значительно снижаются.
Бруснику можно выращивать не только для получения ягод, но и как декоративное растение:
- она прекрасно смотрится в композициях на альпийских горках,
- 3-4-рядные посадки ее хорошо выглядят вдоль дорожек возле дома,
- оригинальные композиции получаются из нескольких сортов брусники, различающихся размером и высотой куста, окраской ягод, а также сроками цветения и плодоношения.
Брусника — вечнозеленое растение, ее посадки не теряют декоративности даже зимой.
Ягоды можно использовать для приготовления варенья, джемов, компотов, киселей, соусов, напитков, как начинку для пирогов и других сдобных изделий. Хороша брусника и с мясными блюдами, не говоря уже о вкусовых качествах моченой и свежей ягоды.
