Виноград на дачном участке даже в северных регионах уже не редкость. Все больше становится людей, увлеченных этой культурой. И не удивительно - при таком-то разнообразии сортов, цвета, формы плодов, вкуса, аромата!
При выборе сорта важно понимать, как виноград будет использоваться: для еды, изюма, консервации (компот, маринование) и т.д. Ведь у каждого сорта винограда — свое назначение и свой особенный вкус.
Из столовых сортов винограда особыми вкусовыми качествами выделяется Красотка, из темных — Агат донской, Ватра, Антрацит, из светло-ягодных — Даша, Интрига, из розово-ягодных – Юбилейный, Новочеркасска, Виктор. Сорта Цветочный, Дублянский имеют хорошо выраженный мускатный вкус: мускатно-цветочный и мускатно-медовый. Очень хорош немецкий сорт Солярис.
Покупая саженцы надо обращать внимание на фактор зрелости лозы – она должна быть вызревшая, причем минимум на три глазка. Саженцы продаются с закрытой корневой системой и с открытой.
Если саженцы в контейнерах (закрытая корневая система) осенью высадить на участок не удалось, можно пересадить их в большой горшок и поместить на балкон (можно в погреб). Температура воздуха не должна опускаться ниже 5 °С и подниматься выше 10—15 °С. Необходимо создать условия для наступления периода покоя — остановки развития, чтобы произошел листопад и растение ушло в спячку. Сокращение светового дня и прохлада будут способствовать этому процессу.
В феврале растения можно внести в теплое помещение - они проснутся и начнут вегетировать. Таким образом сезон вегетации увеличится на три месяца. С февраля по апрель виноград будет расти и развиваться, и в мае его уже можно высаживать на постоянное место.
Первое плодоношение винограда наступает на третий год, очень редко — на второй. То есть, если саженец посадить весной, в текущем году и в следующем он будет развиваться, а через год даст урожай.
