Растрескивание созревающих и даже зеленых плодов томата - нередкое явление в теплицах и в открытом грунте. Рассмотрим причины этого явления.
- Разрыв кожицы, а затем и мякоти происходит вследствие чрезмерного повышения давления внутри плода. Чаще всего это случается, если после длительного сильного недостатка влаги в почве делают обильный полив грядки с растениями. В плодах быстро накапливается много воды, и они разрываются. Образуется трещина.
- При длительном избытке минеральных солей в почве, например, из-за чрезмерных и частых подкормок, вода не может всасываться корнями. Происходит так называемая физиологическая засуха - почва влажная, а растениям воды не хватает. Если в это время сделать обильный полив почвы чистой водой, то вода снова активно хлынет в плоды - и они растрескаются.
- Сильное понижение температуры ночью приводит к резкому уменьшению испарения влаги листьями. Из-за этого накопленная растениями влага устремляется в плоды, это приводит к растрескиванию.
- Единовременное удаление с растений большого числа нижних листьев также приводит к нарушению испарения влаги, а корни по-прежнему гонят воду в растение, в результате чего влага разрывает кожуру плодов.
- При ранних нарушениях в снабжении растений томатов водой или при понижениях температуры, когда плоды еще мелкие, или даже при оплодотворении цветков могут появляться небольшие трещинки, которые быстро зарубцовываются. Такие плоды в последующем нормально растут и достигают стандартных размеров, но следы трещин сохраняются, ухудшая внешний вид плодов.
Чтобы не допускать растрескивания плодов, необходимо обеспечить в течение всего периода от начала цветения до созревания постоянную влажность почвы, воздуха и температуры. За один раз не следует удалять более 2-3 листьев с одного растения.
В случае пересыхания почвы поливать ее нужно малыми дозами, а еще лучше - с одновременным внесением подкормок небольшими порциями. Возникающие вследствие этого слабые концентрации минеральных удобрений сдерживают интенсивное поступление влаги в растения и в плоды, предотвращая их растрескивание.
