Горох овощной (сахарный) любят и взрослые, и дети, но у него есть один недостаток - короткий период плодоношения. А так хочется собирать свежий сладкий горошек все лето. Биолог Иван Русских рекомендует организовать выращивание этой овощной культуры по конвейерному типу.
В зеленом горошке содержится много витаминов группы В, колоссальное количество ниацина (особой формы никотиновой кислоты). Этот витамин крайне необходим нашему организму. Кроме того, горошек богат каротином, калием, магнием, фосфором и кальцием, и еще многими другими полезными элементами.
При выборе посевного материала надо обращать внимание на внешний вид горошин - только из морщинистых вырастет сладкий горошек. Именно за такую форму сладкий горох и прозвали мозговым. А цилиндрическая форма горошины - гарантия большого урожая. Цвет же семян на вкусовые качества не влияет.
Для увеличения срока плодоношения горошка посейте сорта разных сроков созревания -суперранние, ранние, средние и поздние. Каждого сорта, например, по 2 рядка. Расстояние между горошинами 2—3 см, а между рядками - 15 см. Поэтому грядки даже при довольно большом сортовом разнообразии получатся компактными.
Популярные лущильные сорта мозгового гороха: Глориоза, Грюнди, Муцио, Медовик, Тристар.
Горох - холодостойкая культура. Его можно высевать даже в очень ранние сроки - в конце марта - начале апреля. Семена гороха довольно крупные, поэтому им требуется значительное количество влаги. При посеве сухими семенами в сухой грунт он плохо всходит, а это в последующем отразится на урожае. При конвейерном выращивании гороха (посевы раннего сорта с интервалом в одну неделю) обязательно надо соблюдать требования к влажности почвы - она должна быть основательно влажной. Если в вашей местности во второй половине мая засуха, то при конвейерном выращивании гороха поможет глубокий (до 8 см) посев семян - до достижения влажного слоя почвы. Либо придется обеспечивать регулярные поливы.
При всех преимуществах конвейерного выращивания, у позднего срока посева есть свои недостатки:
Клубеньковый долгоносик способен уничтожить значительную часть поздних посевов гороха. Количество вредителей может быть очень большим, если поблизости растут клевер, люцерна или люпин. Не ждите долгоносика! При появлении всходов гороха обработайте их Фитовермом (по инструкции).
Мучнистая роса - чем позже вы сеете горох, тем выше вероятность ее возникновения. Каждые 10-12 дней, начиная с периода цветения, проводите обработки растворами:
Щелочным - 100 г натертого хозяйственного мыла растворить в 10 л воды, перед применением взбалтывать.
Зольным - 3 л древесной золы залить 10 л воды, взболтать, настоять в течение суток, перед применением профильтровать.
Обработки для профилактики мучнистой росы пойдут на пользу и другим растениям: огурцам и всем бахчевым, крыжовнику, черной смородине, винограду и даже флоксам.
Гороховая плодожорка - съест плоды гороха раньше вас. Лучше всего от этого вредителя помогает препарат Лепидоцид. Первую обработку надо провести в начале образования первых бобов, когда они достигнут 3—5 см в длину. Повторную - через 7-10 дней.
