Большинство дачников бывает на своих участках наездами - только в выходные дни. И все они сталкиваются с проблемой дефицита влаги у растений. Если не оборудован капельный полив, обеспечить регулярность поливов довольно сложно, особенно в период засухи. Поэтому биолог Иван Русских советует заранее приучать растения к поливам редким, но более интенсивным.
Овощные растения имеют высокую потребность в воде, однако полив их следует проводить по мере необходимости. Слишком частый полив позволяет растениям легко достигать уровня влажности почвы, что делает их менее устойчивыми к засухе. Это связано с тем, что растения, регулярно поливаемые в течение всего вегетационного периода, развивают более слабую корневую систему в неглубоких слоях почвы (где она всегда влажная). А при наступлении засухи влага уходит глубже, и растения плохо справляются с ее добычей.

Для повышения устойчивости растений к засухе применяют поливы водой с добавлением уксусной кислоты:
На 10 л воды добавить 250-300 мл 9% уксуса и 40-50 мл нашатырного спирта (для погашения излишней кислотности). Поливать по предварительно увлажненной почве из расчета 0,5 л раствора на растение (томата, перца, огурца, свеклы и др.) в период перед засухой или во время засухи.
Таким образом растения могут легко пережидать длительные периоды отсутствия влаги без стресса, без потери урожая и других негативных эффектов.

Но есть и еще один способ, который поможет вашим растениям пережить жару и засуху. Он называется обратный полив. Для этого способа вам понадобится черная пленка и шпильки. Вместо специальной черной пленки можно использовать обыкновенный мусорный пакет.
Обратный полив подойдет для молодого плодового сада, для посадок огурцов, томатов, а также тем, чей огород находится на песчаной почве.
Укройте почву под растениями черной пленкой и пришпилите ее. Влага под пленкой в течение дня будет испаряться, разогреваться и накапливаться в почве в виде водяного пара. К вечеру температура упадет, влага сконденсируется на поверхности пленки, после чего скатится каплями и попадет в почву, увлажняя корнеобитаемый слой. При этом, во-первых, из глубоких слоев почвы подтягивается дополнительная влага, потому что поверхность почвы сильно разогревается под пленкой. Во-вторых, конденсирующаяся влага возвращается в верхние слои почвы в виде капель непосредственно корням.

Это соответствует принципам полива, когда основное влагопоглощение происходит в течение вечернего и ночного периода. Ткани растения, насыщенные влагой в течение дня, могут легко ее испарять, обеспечивая как поток питательных веществ в листья и плоды, так и охлаждение растения. А к вечеру корневая система опять насыщается влагой.
Если же пойдет дождь, несмотря на то что поверхность почвы укрыта пленкой, влаги в ней будет достаточно. В толще почвы она движется как вертикально, так и горизонтально, и обязательно попадет к корням растений. Кроме того, под пленкой создадутся благоприятные условия для жизнедеятельности почвенных микро и макроорганизмов (дождевых червей и др.).
