Уход за кустами винограда с поврежденной зимними морозами корневой системой требует более частых поливов при сухой погоде. При повреждении заморозками весной пробудившихся почек и распустившихся побегов поступают следующим образом.
- При повреждении только верхушки зеленых побегов и неповрежденных соцветиях дополнительной обломки побегов после заморозка не проводят. Вегетация продолжится, урожай не пострадает.
- При более сильном повреждении погибшие побеги обламывают у основания, чтобы вызвать развитие замещающих почек, которые могут быть плодоносными (особенно актуально для ранних сортов). У сортов, не плодоносящих на замещающих почках, полного удаления поврежденных побегов не проводят, т.к. из сохранившихся зеленых узлов побегов вырастают пасынки, что восстанавливает крону куста, но дать урожай они не успеют. Поэтому обрезку надо проводить исходя из характеристик своих сортов винограда.
- При полном повреждении зеленых побегов куста и замещающих почек на плодовых стрелках (звеньях) эти побеги удаляют, чтобы ускорить развитие новых побегов из спящих почек многолетней древесины и порослевых побегов. Форма куста восстановится для получения урожая в следующем году. Плодовые лозы необходимо укоротить до 2-3 междоузлий, а нижние ветви можно пустить на отводки.
Пострадавшие растения надо обязательно подкормить и обработать Эпином (1 мг на 5 л воды).
