Выращивание собственных овощей дает много преимуществ - прежде всего экологически чистую продукцию. Но чтобы процесс увенчался успехом, необходимо с самого начала не наделать ошибок.
Одной из самых распространенных ошибок при выращивании рассады является слишком ранний посев семян. Оптимальное соотношение температуры и света имеет решающее значение для урожая. Например, отопление в доме может обеспечить необходимое тепло для прорастания семян уже в феврале, но интенсивность света у окна обычно в это время еще очень низкая. В результате сеянцы прорастают в условиях недостатка освещения - у них развиваются только маленькие бледно-зеленые листья и слабые стебельки. Такая рассада может погибнуть. Чтобы избежать этого, начинайте посев в помещении не раньше марта.
Оптимальные сроки прямого посева в открытый грунт в значительной степени зависят от зимостойкости видов овощей. Виды, чувствительные к холоду, такие как огурцы, фасоль, кабачки высевают в середине мая, когда минует угроза возвратных заморозков. А туговсхожие морозостойкие семена укропа, моркови и других зонтичных растений можно высевать, начиная с осени на протяжении всей зимы.
Кроме света и тепла, решающую роль при выращивании рассады играет влага. В период отопительного сезона маленькие горшочки с рассадой томатов, перцев и баклажанов, размещенные на подоконнике в комнате, могут быстро пересыхать. Чтобы предотвратить это, используйте для выращивания рассады мини-парничок с прозрачной крышкой, а отдельные горшочки можно накрыть перевернутыми банками или простой пленкой. Ежедневно открывайте крышку на несколько минут, чтобы обеспечить воздухообмен и предотвратить рост плесени. Чтобы не повредить сеянцы при поливе из лейки, опрыскивайте их пульверизатором - мелкие капельки не травмируют их.
При посеве семян обязательно соблюдайте рекомендуемые расстояния между ними. Даже если поначалу они кажутся слишком большими - в процессе роста и развития сеянцев растениям необходимо пространство. Если же растения посеяны слишком густо, они начинают конкурировать за свет и питательные вещества, что может привести к нарушению роста и в дальнейшем пагубно скажется на урожае.
При посеве непосредственно в грядку расстояние между растениями имеет еще большее значение: овощным растениям необходимо достаточно места не только над землей, но и под землей. Для более равномерного рассеивания мелких семян полезно предварительно смешать их с песком.
