Предлагаем вам несколько несложных в приготовлении блюд, которые не только порадуют вашу семью, но и создадут в вашем доме настроение легкости и уюта.
Салат «Парижский»
Для приготовления этого салата вам понадобятся сыр, ядра грецких орехов, яблоко, листья салата или пекинской капусты, оливковое масло и лимон.
Купите хороший дорогой сыр. Его вкус будет определяющим в вашем салате. Так что здесь можно немного поэкспериментировать. Порежьте его крупными кубиками. Точно так же поступите с яблоком (лучше пусть это будет сладкое яблоко). Добавьте ядра грецких орехов (либо целиком, либо поломайте их на половинки). Листья салата или пекинской капусты порежьте или порвите крупно. Чуть присолите и поперчите, заправьте оливковым маслом и сбрызните лимонным соком.
Картофель, тушенный с мясом
В качестве основного блюда отлично подойдет картофель, тушенный с мясом. Для него годится не очень жирная свинина, но можно и любое другое мясо на ваш вкус. Мясо порежьте небольшими кусочками, слегка присолите и обжарьте его на сковороде, добавив лук и натертую на терке морковь. Картофель очистите, порежьте крупными кусками и уложите в утятницу. Туда же поместите обжаренное мясо, поперчите, посолите, добавьте лавровый лист. Залейте кипятком и поставьте в горячую духовку не менее чем на час, а можно и дольше.
Печенье творожное
К чаю чудесно подойдет творожное печенье. Для его приготовления вам понадобятся 2,5–3 ст. муки, 200 г любого творога, 200 г маргарина, 0,5 ч. л. соды.
Все компоненты соедините, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа. Затем раскатайте и вырежьте из теста любые фигурки. Замечательно, если у вас найдутся формочки в форме сердечек. Смажьте печенья взбитым яйцом с сахаром и выпекайте не более 20 минут.
